寿司”其实在日语中就是咸鱼的意思，并没有什么美好的寓意，也没有什么传奇的创始故事。最原始的寿司用盐和米腌制的咸鱼，而其味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是迫不得已，只是为了在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么令人喜爱的食物，甚至可以说是令人讨厌。可是，随着一代又一代厨师的改良，现在的寿司已经变成了风靡全球的食物。所以现在可以放心加盟寿司店。
一.开一家寿司店需要多少钱
1.加盟费
加盟的牌子不同，它的费用也不同，有的知名的牌子可能加盟费用就高一些，但是总部会给你很多的帮助，例如在选址还有经营的方式等很多方面，一般来讲一家寿司加盟店的加盟费大概在五万元左右。
2.房租
房租的价格根据地段位置和房子的大小会有所不同。一般来说在较为繁华的地段，一间20平米上下的普通店面平均租金一天大概为300-400元上下，一个月大概1万元左右，租金一般是半年一付，也就说在租金方面大概需要准备占用5-6万左右。
3.装修设备
比较好些的装修标准一般为800元左右一平米，如果一般装修则需要500元左右一平米，再加上店招、水电管线设备费等等，在装修预算方面大概需要2万元左右。
4.人员成本
一家普通的寿司加盟店大概需要请1到2个员工就够了，每个员工大概人均2500元每人每个月，这样的话人员成本大概需要准备1万元到2万元左右。
5.原料成本
由于餐饮业都是签订固定供应商，包括米，油，菜，肉等，加盟寿司品牌的话，就可以直接从领配送中心的货品，一般是按月结算，成本大概需要1万元左右。
相信大家已经对开一家寿司店需要多少钱有了大致的了解。在这个日新月异的时代，多元化的饮食要求在推进整个饮食行业的发展。根据现在的形势而言，寿司已经越来越受大众喜爱。所以投资一家寿司店一个很好的选择。根据现在形势，开一家店确实也不需要那么大的成本去精装修，只要温馨舒适即可。让顾客感到宾至如归就行。当然这样对服务人员的要求就很高了，一定要经过专业培训，能在短短的用餐时间提供最高质量的服务。
