在当今社会当中麻辣烫，经常被誉为是一个人的火锅，也满足了大多数人找不到人聚餐时想吃火锅的想法，何辣烫是非常有外卖市场的，那关于如何开一家麻辣烫的店，这叫根据周边市场去做一个定位，麻辣烫，有一个优势就是可以做中餐晚餐，同时也可以做夜宵包含下午茶，都是可以的，所以打破了餐饮一个正餐的局限性，是非常很有发展空间的，而且麻辣烫的口味比较丰富，在冬天的话，是非常受欢迎的，又可以让为取暖，吃完以后也可以让整个人没有那么的怕冷
一、如何开麻辣烫店
1.首先，兵马未动粮草先行，一定要先掌握好做麻辣烫的技术，特别是汤料的制作尤为关键，如果自己不会，可以找专门会的师傅，这是重中之重;
2.掌握好技术以后，找一个人流大的店铺，特别是年轻人比较多的地方，尤其是女孩子多的地方比较好，因为年轻女孩子是麻辣烫的主要客户;
3.找好店铺，购买相应工具，然后就是一个人员的构建，招募与店铺大小匹配的人手，准备开业事项;
4.去工商部门办理好营业执照和卫生许可证、消防安全证，即可开始营业，在经营时保证店铺卫生，服务态度好就行了。
二、麻辣一般的加盟流程
1、申请者通过电话、传真、网上留言等方式与那些年总部洽谈相关合作事宜;
2、投资者预约后持有效证件到总部考察，了解总部的实力、资信、加盟政策等，参观样板店并品尝那些年特色美食;
3、根据合作者地区环境与合作者自身情况，建议合作模式，填写《加盟申请调查表》，为为合作者提供投资预算、投资回报核算专业指导。合同说明、条款解释;
4、正式签定《单店合作协议》并办理相关手续，授权合作者相关证书;
5、免费提供合作者全面技术培训与经营管理培训;
6、根据合作者的建筑格局免费提供店面装修的平面图
7、领取开业赠品、营销管理手册等资料，配置对应的设备和原材料(提前十五天通知总部发货)以及经营用品用具等;
8、认真做好开业前准备工作，办理相关的营业手续，总部免费提供合作店开业、促销活动策划;
9、在准备工作就绪后，选择吉日开业;
10、免费提供长期经营辅导和管理咨询服务，提供合作后续物料供应及品牌管理。
通过上述内容小编认为大家对于如何开麻辣烫店是有一个初步的认识的，以上的内容不算完善，只能做一个参考，在加盟这一块，前期肯定考虑的就是如何快速的回收成本，然后让自己的利益最大化，就是在这个过程当中，我们不断去思考的前期回收成本的速度决定了我们后期继续开店的一个速度，所以在品牌选择上还是应该多多注意，尽量选择一些有品牌效应的大连锁，这样自己在打广告宣传这一块可以减少很多的成本，麻辣烫作为比较创新的一种盈利模式，还是值得去考虑的
