火锅是一个非常大众的食物，是一种四季都可以吃的食物，很受大家的喜爱，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。食用方式不仅方便又热闹，口味多样，因为其广泛流传的特性，创业者看到了火锅店的发展前景，所以想要开一个火锅店，那么开一个火锅店到底需要就具备什么要求与条件呢，想要知道的就继续看下去吧！
开火锅店需要具备什么
① 装修和培训进行到后期，在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日，比较好是在周末，然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气，一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮，有条件的比较好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒，这些事情一般要占道，所以，一定要去城管部门办手续，登记备案，以免在开业当天引起不必要的麻烦。
② 制定开业期间的优惠措施也很重要，不少火锅店开业会实行6.8折优惠，但打折优惠是一把双刃剑，短时间内可能带来了大量人气，但打折期一过，人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法，这样客人们会感觉优惠力度比较大，还能吸引一部份回头客，即使送券结束，也仍然会有比较好的人气。
餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50--60人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
③ 另外，还要准备5万元左右的资金，选择报纸、电视或电台等媒体，在开业前几天的时间里做广告宣传。
在做宣传之前，要与资深的美食记者反复商量，确定宣传方案、媒体和价格，在保证效果的同时，确保每一分钱都用在刀刃上。
火锅是一个很多人都爱吃的食物是朋友聚会家庭聚餐不可缺少的食物，不仅可以拉近人与人之间关系，还能发展一段美好的关系，开一家火锅店一定会盈利，有钱挣又开心何乐而不为呢，那么开火锅店需要具备哪些条件?只要满足以上条件，你的火锅小店也算是正式开业了，接下来就是后续的运营，相信只要你的火锅好吃，就一定会非常火爆的。
