最近这几年串串香特别受人们的欢迎，主要是因为它满足了社会发展和人类对美食的需求。串串是一种非常有特色的美食，一般都是用竹签将食材穿好，然后放到锅中烫熟后即可食用。这样的美食吃起来可以节省时间，而且也是一种很时尚的吃美食的方法，味道也一般都比较好，深受大众的喜欢。现在开串串店也很流行，那么开一家串串的流程是什么?
一、开一家串串的流程是什么
1.店铺选址
原则上选址应该选在人流量大且交通比较便利的地方，店内要设置厨房和厕所。
2.购置店内设施
首先厅堂里面，要有桌椅碗筷，有菜品柜子，和供客人自主选食材的工具，还有电风扇，消毒柜等。此外还要购置厨房设施，比如电饭锅，汤桶，两眼灶，刀具，碗碟，冰柜等。
3.办理证件
开店要准备的证件要准备齐全，比如营业执照和卫生许可证，还有税务登记证和健康证等。
4.人员招聘
根据实际需要招聘员工，收银一般可以自己亲自做。
二、开串串店的优点
串串店首先是它有广阔的市场，作为一种地方美食，如今已经发展到全国，人们吃串串的热情越来越高涨。开串串店的投资成本相对较小，而且一般利润很大，经营方法也比较简单，即使是开店小白也能很快上手。
关于开一家串串的流程是什么，上文简要给大家罗列了开串串店的几点流程。目前开串串店，是时代所趋。现代化社会的节奏越来越快，串串作为一种味道好，省时又方便的美食，自然能够快速赢得人们的喜爱，且串串的食材选择很多，荤素搭配，清淡辛辣的口味都有，可以满足不同人的喜好，相信只要按照流程把店铺开起来，用心经营，就很少会出现没生意的情况了。
