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主料
辅料
具体步骤
1.提前用电饭煲蒸好米饭。
2.将鸡蛋打碎,放入电煎锅做成鸡蛋饼。同时将切条的红肠放入煎锅一同加热。
3.卷帘铺好,放上海苔。上面铺上一层米饭。依次放上鸡蛋饼、红肠、腌菜(黄瓜、胡萝卜)。
4.将卷帘卷起,卷的过程中一定要压紧。
5.卷好好定型片刻。
6.菜刀蘸水,切成小块即可。
烹饪技巧
买的熟食红肠最后加热片刻,这样能够起到杀菌作用。
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