培根奶油意面#百味来,这款意式面条,口味上是有一点儿奶香味的,有些宝宝可能不是很喜欢吃这款面条,不过有时候,吃挂面吃腻了,也是可以换换口味的,虽然这道菜做起来也是有一些麻烦的,但是还是可以在家里面做做的,搞点儿小情调,吃吃烛光晚餐。
主料
意面 :80奶油 :50
培根 :3片
杏鲍菇 :60
洋葱 :30
西兰花 :20
辅料
盐 :少量黄油 :适量
胡椒粉 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.准备好所有的食材
2.杏鲍菇切片,培根切片,大蒜切片,洋葱切碎,西蓝花掰小朵。
3.锅中水烧开加一勺盐。
4.放入西蓝花焯烫过凉备用。
5.然后再把意大利面放入煮至8分熟。
6.捞出意大利面沥干水分,趁热加少许橄榄油拌均匀。
7.平底锅放入少许黄油融化。
8.加入一勺面粉炒均匀。
9.然后加入淡奶油和适量的牛奶。
10.小火熬煮至细腻浓稠关火盛出白酱。
11.原锅洗净再加少许黄油融化放入培根煎炒。
12.加入蒜片炒出蒜香,再放入洋葱翻炒出香味。
13.加入杏鲍菇翻炒。
14.然后加入熬好的白酱。
15.可以在加少许清水稀释一下。加盐调味。
16.白酱再煮上2分钟后加入意大利面。
17.拌炒均匀即可关火。
18.盛入盘中后用西蓝花小番茄装饰,再撒上黑胡椒粉即可。