今天给大家介绍一道小甜品——香甜苹果派。苹果派可以说是是我的最爱。唯一美中不足就是它的制作工序有点复杂,不过没有关系,就当锻炼我的动手能力了。建议大家选择一个周末的早上,慢慢的制作这道苹果派,让自己充分的享受这个过程,相信你会爱上它的。
主料
低劲面粉 :180饼皮黄油 :80
柠檬 :1个
苹果馅绵白糖 :40
苹果 :2个
苹果馅黄油 :40
饼皮绵白糖 :60
辅料
鸡蛋 :2淀粉 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.吧苹果切碎。
3.面粉准备好
4.放入绵白糖
5.放入鸡蛋
6.放入融化的黄油
7.进行搅拌
8.搅拌均匀
9.用保鲜膜盖住,放置半个小时
10.把黄油放入锅中
11.黄油融化
12.放入苹果翻炒,要用小火不断翻炒
13.炒至变色后放入绵白糖,翻炒均匀,小火不断翻炒,
14.放入柠檬汁,苹果馅炒出水,继续翻炒。
15.等变软后放入适量水淀粉。
16.不断翻炒。变粘稠后关火。凉凉。
17.把面团分成大小不同的两份,
18.吧2/3杆成圆形。放入容器内
19.在表面扎孔防止鼓起。
20.放入苹果馅
21.把另外1/3擀制摆造型
22.刷蛋液
23.放入空气炸锅中。
24.180度25分钟,完成!
炒苹果的时候一定要小火慢炒。等苹果放软在放水淀粉。