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主料
辅料
具体步骤
1. 先将鸡翅划上三条,使鸡翅可以更加入味
2. 将划好后的鸡翅放入锅中焯一下,然后将水倒掉鸡翅沥干
3. 先将葱、姜放入油锅中炒一下随后放入鸡翅
4. 待鸡翅两面微黄后倒入生抽、老抽各一勺(可以减少酱油的味道),翻炒一会后加入料酒、冰糖(适量)
5. (雾气太大没拍好,请原谅)等到汤汁粘稠、冰糖融化后加入味精 盛起即可。
6. 这就是结果啦!
烹饪技巧
如果觉得颜色太深那就稍微加点水吧
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