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主料
辅料
具体步骤
1.锅里放水将莴笋叶放入锅内煮开捞起,切碎备用
2.锅里放油烧至5成热将切好的叶子倒入锅内翻炒2分钟
3.倒入切好的干辣椒翻炒1-2分钟,炒出水分
4.换小火放入盐和糖继续翻炒
5.将水分炒干后放入味精调味
6.出锅装盘
烹饪技巧
炒莴笋叶子要文火炒,叶子比较嫩
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