红酒炖梨怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

梨 ：三个
红酒 ：一瓶

辅料

冰糖或白糖 ：适量

具体步骤

1. 梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；

2. 将梨、红酒、冰糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身，可以用个小点的锅来煮；

3. 烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出，切片装盘；

4. 大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。

烹饪技巧

1、煮的时候不要加水哦。2、第4步可以省略，剩下的红酒梨汤可以喝哈。