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主料
辅料
具体步骤
1. 白蚬子买回来提前用盐水泡上吐沙,(滴两滴香油或者放铁的东西也它也会吐沙,)
2. 切点葱,姜片放到锅底,打开火放入蚬子(不用放水,绝对原汁原味,绝对不会干锅)盖上盖,蚬子全张开就可以吃啦!如果用电磁炉,或者蒸锅那种薄的锅就得加点水了,正常炒菜的炒锅一点水都不用放!
烹饪技巧
白蚬子煮着吃好吃,花蚬子辣炒比较好吃!
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