过年的时候大家总喜欢说些吉利话讨个好彩头,而吃的方面也比较讲究,一般都要吃鱼象征年年有余等等……其实这个时候还可以自制招财元宝面包拿出来分享哦,象征着家庭招财进宝。送给来拜年的客人吃也是很有创意,也能显出主人的一番心意。
主料
高筋面粉 :300鸡蛋 :1个
玫瑰花芸豆馅 :12个
辅料
牛奶 :适量白糖 :适量
具体步骤
玫瑰花芸豆馅揉捏成长形
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
发酵好的面团,取出面团排气
均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
包上馅做成元宝形状
入烤箱二次发酵,45度40分钟
发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟左右
美味的面包出炉啦