主料
意大利面 ：半斤（两人份）肉糜 ：适量（看你爱不爱吃肉肉啦）
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：半个
香菇或鲜蘑 ：俩三个
大蒜 ：四瓣
西红柿 ：两个
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
番茄沙司 ：三勺
黄油 ：适量
辅料
具体步骤
1. 意面沸水煮十到十五分钟，看个人口味，时间短的有嚼头，。
2. 意面煮好后盛出备用。
3. 煮面的时候就可以弄其他的备料了，蒜切沫，肉切糜
4. 胡萝卜切丁，蘑菇切丁，
5. 洋葱切沫
6. 西红柿热水烫一下，把皮扒掉
7. 扒皮后的西红柿切碎
8. 黄油下锅后放蒜沫，炒出蒜香后下肉糜，把肉炒到变色后盛出备用
9. 再放黄油，放洋葱，把洋葱炒软后放胡萝卜跟蘑菇
10. 炒到差不多的时候放入西红柿沫，翻炒，加适量水，加番茄沙司三勺，盐，鸡精，耗油，料酒，差不多西红柿都炒没的时候，倒入之前炒好的肉糜
西红柿用热水烫了比较好扒皮，个人认为螺旋意面比较好吃，入味比较好
