这是一道很适合小朋友和老人家的健康零食——土豆丝胡萝卜鸡蛋饼。既简便又好吃，土豆营养丰富，植物蛋白质和维生素的含量很高，胡萝卜的营养丰富，生食或熟食均可，可加强肠胃的蠕动，喜欢的朋友们快快跟我一起学起来吧，千万不要错过哦。
主料
土豆 ：80胡萝卜 ：50
鸡蛋 ：1个
面粉 ：3勺
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1、土豆鸡蛋饼食材。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、一面定型变金黄色翻面在煎。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
9、出锅了就是这个样子了。
10、可以切成自己喜欢的样子食用。
