自己做的糖渍柚子皮怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

柚子表皮 ：1块
绵白糖 ：40

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.柚子表面用盐搓洗一会儿，清水冲净，削下表皮

2.表皮用剪子剪成小条（或用刀切）

3.剪好了

4.放入碗中，加20克糖拌匀，放入冰箱冷藏腌制一夜

5.冷藏一夜后变软，有液体渗出

6.小锅里放少量水，加入20克糖煮开

7.放入腌好的柚子皮，煮开后小火熬至柚子皮透明，汤汁收干

8.熬好了，因为腌了一夜，所以很快就煮好了呢，浓浓的香味啊，很好闻，尝一口，满嘴都是香味！

烹饪技巧

柚子皮用糖腌制一夜后，很快就煮透明了。