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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅中洗净,用厨房纸巾吸掉多余的水分
2.锅中倒一点点油,鸡翅中皮朝下放入煎锅
3.小火煎,油少放,鸡皮在煎的过程中还会出油
4.煎至两面金黄,放两个干辣椒
5.加一点老抽,炒香干辣椒
6.加入可乐,放一个八角,加少许盐,大火烧开,小火炖
7.鸡翅用筷子能扎透,没有阻力就表示熟了,开火收汁
8.装盘,开吃
烹饪技巧
不用加一滴水
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