美味的蚝油蒜香菜心是我们家里常做的一个菜，一般都是煮菜最后上的，加上菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效，降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用，大人小孩都可以吃，多吃青菜有利于增强免疫力，赶紧做一份自己的爱心菜吧。
主料
菜心 ：400辅料
蚝油 ：10具体步骤
整颗菜心冲洗干净后沥干水份
蒜头适量去皮后拍扁剁成蒜蓉
锅内烧开水调入一勺花生油、适量盐和鸡粉，然后放入菜心烫熟
将烫熟的菜心盛出装盘，放置一下然后倒去盘底多余的水份
锅内留一点油烧热，放入蒜蓉小火炒香
再调入一大勺蚝油、两勺生抽、一点鸡粉、几滴芝麻油、半碗淀粉水调成茨汁烧开
锅内烧开的茨汁均匀的淋在菜心上，美味即成
