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爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃

菜谱 阅读(1.94W)
爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

青椒 :4个
鸡蛋2个

辅料

盐 :适量
白醋 :适量
油 :适量
小葱 :1根

具体步骤

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.原料准备好

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.先把鸡蛋打碗里搅匀,放少量盐

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.青椒对切,去籽洗一下

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.斜切成小条

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.小葱洗净切细

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.锅中放一些油,爆香葱花,滑熟鸡蛋分离成小块盛起备用

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.锅中留小量油炒青椒,炒几下放一些白醋,盐

爱上青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张

8.再把鸡蛋倒锅中混合即可,也可淋少量香油

烹饪技巧

炒鸡蛋时要注意火候,不要弄糊了