主料
鸡蛋 ：4个面粉 ：3勺拔尖
辅料
牛奶 ：6勺白糖 ：6勺
油 ：2勺
葡萄干 ：适量
具体步骤
1. 蛋清蛋黄分开 蛋清加少许盐 蛋黄加入两勺糖
2. 白糖分三次加入 打到倒扣盆也不会掉就行了
3. 蛋黄加入6勺牛奶 1勺油 搅拌一下
4. 筛入面粉
5. 面粉与蛋黄搅拌均匀
6. 加入刚刚打好的蛋白 分三次加入
7. 好啦 蛋糕糊OK啦
8. 电饭煲预热两分钟后涂一层油 涂均匀哦
9. 再把蛋糕糊倒入 震一下泡泡 加入葡萄干 按煮饭键就行了 或者按煮饭键 2分钟后按保温40分钟盖上干净的湿毛巾在出气孔上 再按煮饭键
10. 这是还没做好的样子呢 保温后 还没按煮饭键 忍不住打开看了下 哈哈哈
首先容器必须先开水烫好用厨房纸巾擦干无油无水不然蛋白打发不好
