主料
鸡胗 ：8-9个菜椒 ：2-3个
辅料
生姜 ：几片具体步骤
1. 鸡胗洗净，用水煮到变色。过冷水，切片！
2. 菜椒洗净切条！生姜也切条！
3. 热锅放油，生姜炒，放入鸡胗翻炒，放入料酒。炒到八成熟，放入菜椒，加盐炒熟即可！
菜椒不用炒太熟！
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