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主料
辅料
具体步骤
1.绿豆加水煮烂。
2.放料理机里打成浆。
3.打成浆后加入糯米粉。
4.加入一大勺白糖。
5.加入一勺食用油。
6.和成光滑的粉团。
7.分成大小差不多的剂子。
8.和成小圆饼。
9.用模具压出花型。
10.坐锅烧水,水开后把绿豆饼放上去大火蒸二十分钟即可。
烹饪技巧
我这个绿豆打泥没有打得太细,所以还能看到些绿豆皮,要想成品好,就再打细腻一些
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