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美味的翡翠白玉饺怎么做好吃

菜谱 阅读(2.06W)
美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

水 :85
水饺粉1 :150
水饺粉2 :50
菠菜汁 :35

辅料

白菜猪肉馅 :适量

具体步骤

1.面粉点点加水揉成面团,直到光滑,盖保鲜膜醒20分钟

美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单 第2张

2.把菠菜汁一点点加入面粉中揉成面团,醒20分钟

3.把菠菜面团擀成长椭圆片状厚约3mm

4.把白色面团搓长放在绿色面片中间

美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单 第3张

5.卷起捏紧收口来回滚动圆

6.切成大小相同的剂子按扁

7.擀成皮放上馅儿

美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单 第4张

8.捏住中间,两手大拇指食指同时捏住饺子皮

美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单 第5张

9.依次包好

美味的翡翠白玉饺怎么做好吃又简单 第6张

10.水煎饺的效果

烹饪技巧

1、包饺子的面要偏软点,但不要太软了2、菠菜汁可以用菠菜泥3、绿色面团是白色面团的三分之一左右