饭，大家都吃过的吧，它可是很多人的主食呢，很多人都认为饭就是白米饭嘛，吃它也就是为了填饱肚子，其实饭也有很多种做法的，白米饭只是大家比较常见的一种，下面我们介绍的这种饭可是很受大家欢迎的一种哦，它不仅看起来很好看，而且还十分的美味哦，我们就一起来看看好看又美味的花色竹筒饭是怎么制作而成的吧。
主料
香菇 ：3朵黑米 ：25
五花肉 ：70
蓝莓干 ：10
干贝 ：15
乳酪 ：2片
大米 ：80
糯米 ：25
青毛豆 ：60
胡萝卜 ：60
枸杞 ：10
桂圆肉 ：10
辅料
橄揽油 ：适量五香粉 ：适量
桂花蜂蜜 ：适量
酱油 ：适量
黑玉米 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
黄玉米 ：适量
具体步骤
1.将大米.糯米.黑米.干贝.莲子预先淘净浸泡四小时胡罗卜洗净切丁香菇冼净去蒂切丁毛豆洗净沥干水黑玉米.黄玉米剝粒蓝莓干去蒂和枸杞.桂圆肉一起用清水过一下不要泡五花肉洗净切丁用酱油.胡椒粉.五香粉腌制
2.竹筒洗净擦干水
3.取一大碗和一小碗大碗内放大米.糥米.五花肉.干贝.香菇.胡罗卜.毛豆.黑玉米粒.黄玉米粒.用盐和橄榄油调好味搅拌匀小碗内放糥米.黑米.桂圆肉.莲子.蓝莓.枸杞和两片乳酪拌匀
4.大锅中放水.竹筒放在蒸架上.将大碗和小碗的花色米分别装在竹筒內.加点清水到竹筒中
5.盖上竹筒盖再盖大锅盖用大火蒸熟第一次大锅加水不超过蒸架托.以防开水漫到竹筒中. 中途可再加几次水到大锅中.直到蒸熟饭
6.花色竹筒饭就做好了甜味饭可放凉些淋上一点桂花蜂蜜风味更佳
1、各种米一定要预先浸泡好.否则米易夹生。2、各种食材和调料凭自巳喜欢的加。
