好吃的浇汁儿菜可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是儿菜，儿菜在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏儿菜营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。
主料
儿菜 ：1辅料
油盐 ：1具体步骤
食材儿菜去根部老皮切开，葱蒜切末
切好的儿菜放入沸水中煮两分钟，焯过水的儿菜捞出控干水份，锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香
爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖，加入少许清水炒匀至汁浓关火，炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。
