主料
芝士蛋糕坯8寸 :1个酸奶戚风蛋糕坯4 :1个
酸奶戚风蛋糕坯5 :1个
辅料
水果 :适量开心果酱 :适量
紫色素 :适量
软巧 :适量
淡奶油 :600
具体步骤
1.迷糊娃娃用酒精消毒,包上锡纸备用
2.擀开紫软巧
3.裁去两边成一个长方形
4.把迷糊娃娃放在长方软巧上
5.把上身包住接口在后身,这样美观一点。
6.再用一点紫巧做衣服的装饰。
7.酸奶戚风蛋糕脱模具备用
8.把芝士蛋糕脱模放底层
9.把5、4寸蛋糕去边缘修正
10.4寸蛋糕去边缘修正
11.插入迷糊娃娃试下高度及是否适合比例
12.分别给8寸底部与裙部加二层水果抹上淡奶奶油
13.把迷糊娃娃插入蛋糕中抹好裙身
14.利用两把抹刀铲起迷糊娃娃放在蛋糕底层中间上,慢慢托起一把再慢慢一步一步地退出来
15.拿起抹刀时会带走一点抹好的奶油,这个不用担心,用奶油补补即可在抹完面的蛋糕上裱上开心果酱的旋转玫瑰花裱花,最后在每层次上摆上软巧小花用装饰。
1、裙身与娃娃的高度比例要适合2、抹完面要留位置裱花