经济实惠的花甲米线怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花甲 ：1-2斤

辅料

豆芽 ：1块钱的

具体步骤

1.花甲提前吐沙

2.米线提前泡发，并煮至断生即可。

3.处理配菜，金针菇撕的细点，豆芽已经不再是豆芽了，它叫掐银丝

4.准备配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2头蒜。

5.调料篇，蚝油要多多的哦

6.处理花甲，用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。

7.最后一步，把炒好的花甲加水煮开，加入金针菇、豆芽，再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入，煮开锅后加入盐、香油调味。