健康美食之凉拌介兰油皮怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

介兰 ：50
油皮 ：30

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.介兰放入开水中焯两分钟。

2.把焯好的芥兰放入凉水中过一下水。

3.把介兰切成薄片，放入碗中。

4.油片儿放入开水中焯一下马上捞出。

5.放入装有介兰的碗里

6.加盐少许。

7.香油适量。

8.香菜适量。

9.拌匀即可食用。

烹饪技巧

介兰超水时，水中放入少许的盐和油。这样炒出的蔬菜时颜色非常漂亮。