满口清香的腊肠炒饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

广式腊肠 ：适量
米饭 ：适量

辅料

玉米粒 ：少量
土豆 ：一个
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.腊肠热水上锅蒸五到七分钟，晾凉后，切丁，

2.清洗辅料，切丁

3.把切好的食材装盘，准备下锅

4.冷锅热油，油少量，因为腊肠也会出油，下腊肠，搅拌，出香味，下辅料，搅拌，加盐，孜然粉等，加入适量的米饭，加入少量的水或高汤，关小火，盖锅盖，闷五到十分钟，关火，三分钟后揭盖，腊肠炒饭就做好了

烹饪技巧

米饭可以在冰箱里提前冻一下，炒出来会粒粒分明，腊肠需先上锅热水蒸五到七分钟，