色香味俱全的自制辣椒酱怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红辣椒粉 ：1/3斤
蒜瓣 ：30颗
白芝麻 ：10
冬菇 ：20颗
肉末 ：1斤
五香粉 ：适量
黄豆酱 ：1瓶
红尖椒 ：20个
黑豆鼓 ：半斤
八角粉 ：10

辅料

食用油 ：1/2斤
香油 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：适量

具体步骤

1.1、将红尖辣、蒜瓣、黑豆鼓、放入料理机打碎。2、开火热油将油全倒入，等油热了倒入肉末，放少许盐加入1步中的材料。慢火炒干。3、加入五香粉、八角粉、白芝麻、炒匀。4、加入黄豆酱、及红辣椒粉。5、慢火熬煮片刻。加鸡精即可。

2.6、成功

3.2、搅碎所有食材。

烹饪技巧

要先将肉末，冬菇用大量油煸炒干。