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主料
辅料
具体步骤
1.冲洗蘑菇,攥干水分
2.放入面粉,少量淀粉
3.放入盐,花椒面,味素
4.加入少量水,和匀,直至面糊呈粘稠状
5.放入撕开的蘑菇,让蘑菇均匀挂上面糊
6.一个一个放入锅内,一面定型后再炸另一面
7.颜色金黄后捞出即可
烹饪技巧
无
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