本是同根生怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

豆腐 ：六两
毛豆米 ：一两

辅料

黑木耳 ：少许
花菇 ：适量
金钩 ：适量
红辣椒 ：适量
火腿片或咸肉 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切5mm薄块，淡盐水浸泡片刻，毛豆米开水焯熟，金钩料酒浸泡几分钟，黑木耳发透。火腿或咸肉切薄片。

2. 材料准备好后，热锅内置油放入姜片，入金钩稍煸至出香味，放入毛豆米、黑木耳、花菇，小米辣椒稍炒，放入豆腐，加高汤煮开，调好咸鲜味，出锅撒上葱花即可。