家常菜是人们在日常生活中最近常制作和食用的一种菜的类型,无论是自己做来当三餐吃,还是家里来客人时作为招待,都是十分不错的选择,既能比较容易的学会操作,做出来的菜的味道也十分能够满足大家的胃口需求。今天就教大家做家常的腐竹五花肉炒梅豆。
主料
梅豆 :适量腐竹 :适量
熟五花肉 :适量
辅料
生抽 :适量油 :适量
具体步骤
食材:梅豆(已摘洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、熟五花肉
将熟五花肉放在案板上切开,待用。
将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。
随后,合入腐竹焯开,和梅豆一起捞出。
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的熟五花肉,加1.5汤勺生抽。
合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。
加盐翻炒即可出锅。