窝瓜盅是一道很出名的菜,属于素菜类。经常出现在人们的饭桌上,它因味道鲜美而出名,再加上糯米红米等营养丰富的谷物,具有很高的营养价值。在万圣节来临的时刻吃一个窝瓜蛊会更有感觉,过一下西方人的节日。窝瓜盅内不必另加水,蒸后的窝瓜原汁才会更香甜。
主料
窝瓜 :30红米 :50
糯米 :50
辅料
枸杞 :20具体步骤
准备好所有材料,糯米红米放一起浸泡半小时,同时窝瓜洗干净,电饭煲烧水,放一个蒸架
窝瓜上面1/5切掉,把仔掏出来,喜欢雕花的可以雕图案,手艺不精,我就随便弄了点儿,然后把窝瓜洗干净
把糯米和红米放进窝瓜,看你的窝瓜大小,装到1/2就够了,切掉的窝瓜也可以选择像我那样切成小块儿放进窝瓜里
用保鲜膜包住窝瓜,放进电饭煲,按下煮饭键,同时把七颗枸杞用清水泡着