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主料
辅料
具体步骤
1. 将猪排洗净,放在案板上用刀背敲打,至原厚度的一半。
2. 猪排中放入鲜味酱油,打入一个鸡蛋搅碎,腌制10分钟。
3. 热油锅,将腌制好的猪排外面撒上面包屑,入油锅煎制。
4. 用文火煎至外表变金黄色,出锅,入盘。
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