主料
1.笋丝 :适量瘦肉 :1大匙
香菇 :1/2大匙(肉圆内馅)
2.白煮蛋 :1//2大匙
小黄瓜 :数片
3.干贝 :1个
综合豆 :1大匙(煮熟)
香菜 :少许
1.太白粉 :适量
地瓜粉 :1/3杯
在来米粉 :1/4杯
油 :1小匙
水 :1/2杯
2.五香粉 :1/3小匙
胡椒粉 :1/3小匙
盐 :1/2小匙
酱油 :1/2小匙
糖 :1/2小匙
太白粉 :1小匙
3.在来米粉 :1/2大匙
味噌 :1/2大匙
蕃茄酱 :少许
辅料
具体步骤
1. 将材料加入调味料拌炒,炒熟后备用。
2. 将调味料拌匀,水可慢慢加入至浓稠状即可。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将馅料铺平,再淋上其余的浆料,放入蒸笼内,以大火蒸15~20分钟,取出后即可放入便当中。
3. 将调味料拌匀,加热至熟,放入方盒中,做为肉圆沾酱。
4. 在便当一边,放上白煮蛋的切片及小黄瓜,另一边放上干贝及综合豆(可撒上少许胡椒盐),这个便当就完成了。