美味的栗子焖鸭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭肉 ：500
栗子 ：100

辅料

生抽 ：适量
芝麻油 ：适量
十三香 ：适量
老抽 ：适量
姜片 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。

2.烧热锅倒入油先爆姜片。

3.倒入鸭肉放少许老抽爆炒。

4.把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。

5.炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。

6.汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。

烹饪技巧

嫌深颜色的可以不放老抽。