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主料
辅料
具体步骤
1.鱼
2.切成块
3.起油锅
4.放姜片
5.放鱼块,略炒会
6.加料酒,炒至鱼肉变白
7.加酱油
8.加开水
9.加醋,烧开
10.加糖,炒匀
11.撒点小葱
12.装盘
烹饪技巧
加料酒炒可以去腥
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