葱香肉松面包卷怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：270

辅料

黄油 ：20
细香葱 ：5
酵母 ：3
芝麻 ：适量
沙拉酱 ：适量
清水 ：适量
绵白糖 ：30
全蛋液 ：30
肉松 ：适量

具体步骤

1.酵母用温水搅匀

2.270克的面粉中加入糖

3.加入打散的蛋液和酵母溶液

4.搅拌成絮状

5.揉成面团

6.加入黄油

7.再次揉成面团

8.进行醒发

9.取出醒发好的面团

10.擀成与烤盘相近的大小，进行二次发酵

11.香葱切碎

12.发酵好的样子

13.用叉子在上面扎上气孔

14.表面刷上蛋液

15.撒上香葱

16.在撒上芝麻

17.上下火，200度，15分钟，即可

18.将烤好的面包，倒扣，表面刷上沙拉酱

19.撒上肉松

20.卷起来，切开即可

烹饪技巧

烤箱的温度酌情掌握