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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜叶洗净。
2.瘦肉剁碎。
3.瘦肉放少许盐,生粉腌渍。
4.锅将水烧开。
5.放入肉末。
6.肉沫煮熟后,放入芹菜叶。
7.加入一勺油,少许盐。
8.一碗很清淡的芹菜叶汤即可。
烹饪技巧
腌渍瘦肉时无需放生抽,因为芹菜叶味道比较重,也无需放太多调料品。
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