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家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃

菜谱 阅读(2.27W)
家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

猪肚菌 :400

辅料

瘦肉 :200
盐 :4
姜蒜 :20
红尖椒 :10
生抽 :20ml
花椒3
料酒 :20ml
香葱 :20

具体步骤

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张

1.猪肚菌洗净撕成小朵,其他配料切好备用

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张

2.热油放入几颗花椒粒炸香

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张

3.下入瘦肉片快速划散

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张

4.淋入少许料酒炒至肉片变白后捞出备用

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第6张

5.另起一锅,热油爆香姜蒜末

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第7张

6.下入红辣椒

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第8张

7.加入猪肚菇

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第9张

8.放入少许盐

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第10张

9.等猪肚菇炒软后加入瘦肉

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第11张

10.淋入少许生抽

家庭版猪肚菇炒肉怎么做好吃又简单 第12张

11.起锅前加入葱段即可

烹饪技巧

1、猪肚菇梗上的外皮一定要去掉,要不吃的时候会咬不烂2、猪肚菇本身的味道很鲜,所以这道菜不用加入太多的调味品3、不喜欢辣的朋友可以不放辣椒