主料
鸡胸肉 :2块辅料
酱油 :三勺大喜大烤肉酱 :半袋
糖 :六勺
大料 :两片
葱花 :少许
盐 :三分之一勺
具体步骤
1.鸡肉切块,锅中放大料,葱花,煮沸。最好关火再闷一下。
2.鸡肉出锅后,要用凉水洗透,把那些脏东西洗出来。
3.准备好擀面杖,一块一块的敲碎鸡肉。
4.就是敲成这个样子。
5.全部敲碎后将肉倒入面包机,选择肉松功能,没有这个功能的面包机选择果酱功能也是可以的。
6.这是我用到的烤肉酱,味道非常棒。
7.最后,我想说的是,这肉松,绝了。
我用到了面包机,是东菱的,有肉松的功能,所以比较方便一些,制作过程中,也可随时尝一下,适当增加味道。个人不爱放味精,鸡精,很自然然。味道嘎嘎的