主料
清水 :100鸡蛋 :2个
山药糊 :100
低筋面粉 :100
辅料
鸡精 :适量细盐 :适量
沙拉酱 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.将山药切小块,装入搅拌机
2.开小档打成糊,
3.将鸡蛋,低粉,山药糊,清水一起装入盆
4.搅拌均匀
5.加入盐,鸡精,生抽,拌匀
6.将圆包菜切碎,蟹棒切开
7.锅中刷少量油,烧热,然后先倒入7分面糊,
8.在每格里放入一小段蟹棒,在撒上包菜碎,
9.在倒入剩下的面糊,慢慢让他成团,慢慢用竹签翻面,因为是不粘锅不会粘在锅上,所以,随便翻,直到上色就差不多了,
10.最后成品,有木有美美哒?!哈哈哈,,,