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五谷蛋包饭怎么做好吃

菜谱 阅读(1.79W)
五谷蛋包饭怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋3个
冰糖2大勺
苹果醋 :1大勺
盐 :少许
沙拉油 :260―300C.C.
莴苣 :1片
毛豆 :200g
面粉1大匙
胡椒 :少许
番茄(大) :2粒
香才 :适量
红扁豆 :10g

辅料

具体步骤

1. ?以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250-300C.C.,放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟,制成沙拉酱备用。

2. ?将莴苣切碎备用。

3. ?以毛豆200g打成泥,加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个,放入烤箱约烤30分钟,制成蛋包饭表皮。

4. ?将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。

5. ?将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状,加入红扁豆?、香菜淋于蛋包饭上既成。