>
主料
辅料
具体步骤
1.四季豆掰成6厘米长的段,沥干水分
2.锅中放入食用油,最好比平时的油量多些,容易炸熟,炒至外皮微邹,捞出待用
3.锅里加油,放入猪肉末,大火炒熟,加入料酒和生抽
4.加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒,煸出香味
5.倒入四季豆煸炒,最后加入葱花和鸡精翻炒即可出锅
6.成品
烹饪技巧
四季豆也可以直接煮熟,不用油炸
图文推荐