覆盆子干草和巧克力慕丝的做法|覆盆子干草和巧克力慕丝怎么做

“AllabilderochreceptarfronNiklas”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

覆盆子干草和巧克力慕丝的做法步骤

• 1、将巧克力隔水融化。搅拌奶油，打成奶油泡。
• 2、打蛋器打蛋白，加入糖，然后将蛋白泡倒入巧克力搅拌。最后将奶油一点点倒入一起。
• 3、让巧克力在冰箱中的冷冻至少30分钟，最好一小时。（将巧克力放入容器中再入冰箱，比如说方口小玻璃杯）。
• 4、取出巧克力慕丝，表面覆盖覆盆子（或草莓），将干草糖果压成碎片，撒在最上面最装饰。（可不加）

小窍门

用同样方法可制作其他类似的巧克力慕丝,黑巧克力要隔水小火溶化。