“英:StripSteakswithGingerButterSauce
中:姜汁牛排
牛排采用LoinStripsteaks里脊牛排.简单的用油两面各煎3-5分钟。切片后淋上姜汁即可食用。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜汁牛排的做法步骤
1、撒上五香粉,盐,黑胡椒粉,对牛排两面进行腌制。放在一边。
2、拿出平底锅中上火放油,等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3、再来,煎每一面各自3分钟(5分熟),4分钟(7分粉色),5分钟以上(全熟).离锅,放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。
4、平底锅不要洗,接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5、把牛肉切片
6、摆盘:把切片摆齐。
7、淋上姜汁
8、完成