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1、蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖打发。
2、蛋黄加入100克糖,抹茶粉,椰蓉,蜂蜜,桂花,筛过的低筋粉,色拉油,牛奶搅拌均匀。
3、取打发的蛋白加入蛋黄糊中从底部往上翻匀。
4、倒入模具,抖出气泡。
5、放入预热烤箱200度烤20分钟(托盘中加水)。
6、取出切块,
7、在一块蛋糕上抹果酱,花生酱。
8、再盖一块蛋糕,撒糖霜即可。
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