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火腿芝士可颂的做法|火腿芝士可颂怎么做
烘焙
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食材明细
主料
丹麦面团
(600克)
辅料
火腿
(200克)
芝士
(适量)
咸甜
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
火腿芝士可颂的做法步骤
1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。
2、在面团内包入火腿和芝士条。
3、卷成羊角形。
4、放入烤盘以温度28℃,湿度75%发酵50分钟。
5、发酵好,表面刷上蛋液。
6、洒上芝士粉。
7、以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤16分钟。
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