“某天做的面包记录下方子,方便以后查找。这款面包简单好做又好吃。”
食材明细
牛奶芝麻包的做法步骤
1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3、滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、排气分割称重,35克的10个~20克的9个
6、每个面团都滚圆放入抹油撒粉的模具里(一个8寸一个6寸)
7、盖上保鲜袋二次发酵。
8、发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。
9、撒点黑芝麻。
10、烤箱预热180℃中层18分钟左右(时间温度仅供参考)
11、趁热脱模。
12、简单好吃又漂亮。