“萌萌的小兔纸,心都萌化了,中间还夹着香甜的草莓酱,都舍不得下口了肿么破,小朋友很喜欢哦~!~!~”
食材明细
兔子酸奶草莓酱面包的做法步骤
1、除了黄油,草莓酱和巧克力外所有材料混合,揉到扩展阶段加入软化的黄油
2、揉到能拉出大片不破的薄膜,且破洞光滑,放到温暖处发酵
3、给面团排气
4、大面团40克,小面团15克,团圆盖保鲜膜松驰15分钟
5、取一个大面团,擀开,包上草莓酱
6、包好,摆在烤盘上
7、取一个小面团,擀开翻过来卷起再搓长对折
8、边上抹点水,塞到大面团下面,成兔子的耳朵,入烤箱发酵
9、发好的面团刷上蛋液,入烤箱150度烤15分钟
10、出炉后晾凉
11、取巧克币放到裱花袋隔水融化
12、挤出兔子的眼睛和嘴即可
13、是不是萌萌的特别可爱
小窍门
1.酸奶不要一下全部加进去,慢慢加,因为面粉的吸水性不同,酸奶的含水量不同,所需要的量不是固定的
2.果酱不是必须的,看你喜欢喽
3.最后烤的时候自己看着点,上色差不多的时候就可以出炉了